けーえすのeek blog

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2005年04月17日

ラーメン全日本のレポ（簡易）

すごくひさびさ。
本来なら他の事を書くはずなのに画像とか面倒なのでこれ。

今日昼、ラーメン全日本へ行ってみたので適当にレポ。
ちなみに田上店。本店らしい。

店の規模は「バイパス沿いのラーメン屋」程度（なんだそれは）。

で、この店のラーメンの特徴だが
「富山ブラックをイメージして作ったくどいしょうゆ」
らしい。
「くどい」ってのは金沢の方言で「塩辛い、しょっぱい」の意。
国語辞典にも載っているので、本当に金沢弁なのかは不明。

で、実際に食べてみる。

見た目：
今まで見たラーメンで一番黒いです、スープが。

麺：
かなり太麺です。
8番らーめん（北陸のラーメンチェーン）の麺より太いです。
そして、固ゆで気味です。

スープ：
とにかく味が濃い・・・
あっさり和風しょうゆのスープも飲んでみましたが、
こちらはダシがきいてるように感じます。
あっさりというわりに強めですが。

チャーシュー：
とろとろ？系。分厚い。
存在感のあるチャーシューだけどスープに負けてるかな？

総評：
もういいや。
俺の味覚には合わないようです。スマヌ。

ちなみにライスは105円でおかわり自由。
味の濃いラーメンをおかずにご飯をたくさん食えと言うことらしい。

投稿者 けーえすtj : 2005年04月17日 20:39