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2005年04月17日

ラーメン全日本のレポ(簡易)

すごくひさびさ。
本来なら他の事を書くはずなのに画像とか面倒なのでこれ。


今日昼、ラーメン全日本へ行ってみたので適当にレポ。
ちなみに田上店。本店らしい。

店の規模は「バイパス沿いのラーメン屋」程度(なんだそれは)。

で、この店のラーメンの特徴だが
「富山ブラックをイメージして作ったくどいしょうゆ」
らしい。
「くどい」ってのは金沢の方言で「塩辛い、しょっぱい」の意。
国語辞典にも載っているので、本当に金沢弁なのかは不明。

で、実際に食べてみる。

見た目:
今まで見たラーメンで一番黒いです、スープが。

麺:
かなり太麺です。
8番らーめん(北陸のラーメンチェーン)の麺より太いです。
そして、固ゆで気味です。

スープ:
とにかく味が濃い・・・
あっさり和風しょうゆのスープも飲んでみましたが、
こちらはダシがきいてるように感じます。
あっさりというわりに強めですが。

チャーシュー:
とろとろ?系。分厚い。
存在感のあるチャーシューだけどスープに負けてるかな?

総評:
もういいや。
俺の味覚には合わないようです。スマヌ。

ちなみにライスは105円でおかわり自由。
味の濃いラーメンをおかずにご飯をたくさん食えと言うことらしい。

投稿者 けーえすtj : 2005年04月17日 20:39

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